Prowadź historię swojej wagi

Weganizm to styl życia oparty na diecie rolinnej mający na celu utrzymanie zdrowia człowieka oraz trzymający się cile filozofii praw ludzi i zwierząt.

Weganie nie spożywają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, tj.: mięso, ryby, mleko i przetwory (sery, jogurty, kefiry itd.), jajka, miód, żelatyna itd., oraz nie używają skór, futer, wełny, jedwabiu, lanoliny i innych produktów pochodzących z ciał zwierząt lub z wyzysku zwierząt.

Dieta wegańska składa się z owoców, warzyw, orzechów, pestek, nasion, zbóż, strączkowych oraz glonów spożywanych na surowo bądź w postaci przetworzonej. Odpowiednio skomponowana, częciowo oparta na surowiznach oraz połączona z suplementacją witaminy B12 i regularnymi ćwiczeniami fizycznymi dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych i pozwala cieszyć się dobrym zdrowiem i energią życiową.

Wybór wegańskiego stylu życia czyniony jest przez ludzi zazwyczaj z pobudek zdrowotnych, ekologicznych i etycznych.

Badania wykazują wyraźne korzyci dla zdrowia człowieka płynące ze stosowania diety wegańskiej, która jest niskotłuszczowa (nie zawiera szczególnie szkodliwych tłuszczy nasyconych), nie zawiera cholesterolu, charakteryzuje się obecnocią złożonych węglowodanów, niską zawartocią soli i wysoką zawartocią witamin A i C.

U wegan występuje niższe ryzyko zachorowalnoci na choroby serca, cukrzycę, raka piersi i okrężnicy (dwa najbardziej narażone miejsca). Problemy z kamieniami żółciowymi, z hemoroidami i kamieniami nerkowymi występują u wegan zdecydowanie rzadziej niż u osób jedzących mięso i produkty zwierzęce.

Zdrowa dieta wegańska składa się z potraw gotowanych oraz spożywanych na surowo (owoce, warzywa, orzechy, ziarna, kiełki, pestki, suszone owoce, wieże soki owocowe i warzywne, oleje tłoczone na zimno). Iloć surowizn w diecie wegańskiej zależy od upodobań każdego z osobna, jednak im większy ich udział, tym lepiej.

Weganie dbający o swoje zdrowie stosują dietę opartą na produktach w miarę możliwoci jak najbardziej naturalnych (najlepiej z upraw ekologicznych), wykluczając natomiast produkty wysoko przetworzone, które mimo iż spełniają kryteria wegańskie, z powodu dużej zawartoci szkodliwych składników nie są wskazane w zdrowej diecie.